Cục Gạch Quán

Đồ ăn và dịch vụ tốt nha. Món cá trê chiên với xoài đỉnh nha. Canh chua cũng oke. Mà món gà kho xã sử dụng loại ức thì không đậm vị lắm. Nước ép cóc ngon. Mà menu quán thì nhiều chữ quá tui phải mất 15’ đọc và k biết order món gì tui phải nhờ nhân viên đến tư vấn hơi tốn thời gian.

Sườn rim chua ngọt ở đây rất ngon , nen lần nào tới mình cũng order. Nhân viên ổn, đỗ xe được ah

Đồ ăn và trang trí theo kiểu ngày xưa rất xưa với những chiếc bát sứt mẻ cũ kĩ gợi nhớ 1 thời tuổi thơ, món thịt rang cháy cạnh ngon, đậu hũ non cũng ổn, món cá kho bình thường

Có dịp mình có đi ngang qua và tiện vào thử Cuc Gach Restaurant. Mình có order bún thịt nướng món mà mình khá thích , Và mình thấy khá là ngon, Nhìn chung giá thì hơi cao so với thị trường Còn Vibe thì rất truyền thống, đem lại cảm giác văn hoá dân tộc.

Cục Gạch Quán – một ngôi nhà xưa giữa lòng Sài Gòn Biết đến Cục Gạch quán từ giới thiệu của chị đồng nghiệp, mình thật sự ấn tượng ngay từ khi bước vào. Không gian xanh um, hồ cá, sàn gỗ cũ, nội thất mộc mạc, đồ gốm, chụm đèn hột vịt… tất cả như tái hiện ký ức tuổi thơ. Menu đa dạng. Món ăn rất đậm đà và tinh tế như đậu hũ chiên sả ớt, canh chua cá hú, thịt kho trứng, rau luộc… mỗi món đều đưa vị giác trở về miền quê. Tráng miệng với sương sâm càng thêm phần dịu mát. Giá khá hợp lý xứng đáng cho một bữa ăn thân mật, thư giãn cùng gia đình hoặc bạn bè. Tuy nhiên, mình đến mà không nhận ra vì bảng hiệu đơn giản và thực đơn nên thêm hình ảnh để dễ chọn. Nhưng tổng thể, đây là nơi phải thử khi muốn tìm không gian ẩm thực Việt chân chất nhưng có nét “nghệ” riêng.

Menu quán rất ấn tượng mn ạ, cơm theo khẩu vị của mình thấy oke chuẩn cơm nhà VN ♥️, không gian đẹp và mát mẻ, mình thấy khá nhiều khách nước ngoài ghé quán.

Phát hiện thêm 1 nhà hàng Việt ngon chấn động đc Michelin Guide vinh danh Bib Gourmand ❁👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Không gian nằm trong tòa biệt thự cổ 🏛 đc phục dựng, mang gam màu hoài cổ, đồ nội thất truyền thống, ánh sáng ấm và mang lại cảm giác chân phương như ngồi bên mâm cơm gia đình 👪🍚 Đồ ăn siêu ngon nhưng chống chỉ định với ai sợ nước mắm vì gần như món nào cũng đc nêm nước mắm khá đậm vị, ăn xong về khát nước lắm nhưng vẫn ngon xuất sắc!! 🐙 Đầu tiên phải kể đến Mực sốt me. Mực tươi giòn sần sật, ko tanh. Nước sốt me là sự cân bằng tinh tế giữa vị chua thanh và ngọt dịu, ôm trọn từng miếng mực. Lớp sốt sánh mịn bám đều, khiến món ăn vừa bắt mắt vừa kích thích vị giác. Nhưng đây cũng là món mặn nhất trên bàn ꉂ (≧ヮ≦) 🍗 Đùi gà chiên nước mắm đc ướp thấm gia vị chiên đến lớp da vàng óng, giòn rụm mà hơi khô nhẹ. Nước mắm thắng cùng đường cho ra màu cánh gián đẹp mắt, phủ đều lên từng thớ thịt tạo nên hương vị đậm đà, hậu ngọt và mùi thơm mặn mòi. 🍠 Canh khoai mỡ cũng siêu đỉnh, sóng sánh tự nhiên mà thanh ngọt béo bùi. Thịt tôm băm đầy ụ ăn quài ko hết. Món này đủ wow để đem ra so tài cao thấp với má t r đó ~~ 🍜 Bún thịt nướng khá ngon nhưng chưa đủ outstanding với tầm giá đó lắm. 🥗 Gỏi gà lá cóc thì trọng tâm là lá cóc mà tụi t toàn bới gà ra ăn ko à nên coi như fail toàn tập. Chỗ này đông nghẹt du khách tới mức tưởng chừng lạc qua xứ Tây phương nào đó luôn 🛬🛬🌍 🤑 940k/2ppl #VietnameseFood #MichelinGuide #BibGourmand #SaigonEats #HCMCfoodie #ẩmthựcvietnam #mónngon #đồngonSàiGòn #cơmnhà #nhahangdep #ベトナム料理 #ホーチミンカフェ #ミシュラン #カフェ巡り #グルメ #베트남맛집 #호치민맛집 #미슐랭가이드 #카페투어 #먹스타그램 #seafoodlover #mangoFishSauce #sweetandsour #homecookingvibes #heritagehouse #foodstagram #eatlikealocal #authenticflavors #AsianCuisine #foodreview

Không gian được bố trí với những vật dụng trong nhà như ngày xưa, chén, đũa với những màu sắc xưa chỉ là chén thì quá nặng; ống đũa nếu dùng lon thiếc (long gogi ngày xưa sẽ hợp hơn) nên dùng ly sứ hoặc ly thuỷ tinh to dày sữ phù hợp với bối cảnh hơn. Ly thuỷ tin đựng giấy không phù hợp Giá hơi cao Nguyên liệu để 80% rau tự cung cấp từ ngoại ô thì khó tin. Nên để phần lớn 😏